از حذف گوشت قرمز از سفره برخی تا کاهش محسوس خرید مرغ و گوشت از بیشترین نارضایتی ‌های شهروندان بود، تورم باعث شده سبد معیشتی خانوارها کوچک‌تر از همیشه شود. در این شرایط، تخم‌مرغ تنها کالای پروتئینی است که برخی توانسته‌اند در سبد خود حفظ کنند یا به عنوان جایگزین گوشت استفاده کنند.

همچنین گروهی از مردم استفاده نکردن از گوشت و حذف آن را به خرید از فروشگاه‌های زنجیره‌ای یا مرغ‌های یخ زده ترجیح می‌دهند.

با دوربین اکو ایران بین مردم رفتیم و از آخرین تجربه‌های خریدشان در بازار پروتئین پرسیدیم.