بررسیهای آکادمی سامان از بازار میوه و ترهبار در سال 1402 و نیمه نخست امسال حاکی از این است که روند تورمی در بازار میوه و ترهبار ادامهدار بوده و تورم 35 درصدی سال گذشته که کمتر از تورم عمومی بوده، در نیمه نخست و به خصوص در بهار امسال به حدود 41 درصد رسیده است.
دادههای دی ماه مرکز آمار هم حاکی از این است که تورم نقطهای اقلامی همچون سیبزمینی و پیاز که در هفتههای اخیر با کمبود آنها در بازار مواجه بودیم، در مقایسه با سال گذشته به ترتیب رشدی 101 و 77 درصدی را ثبت کرده است.
به گفته فردین یزدانی پژوهشگر آکادمی سامان، در سال 1401 هر خانوار شهری به طور متوسط در سال 20 میلیون و 500 هزار تومان برای خرید میوه و سبزی تازه هزینه کرده است. این رقم در سال 1402 حدود 44 درصد افزایش یافته و به 29 میلیون تومان رسیده که اگر با نرخ تورم مقایسه شود، میتوان نتیجه گرفت که حجم واقعی مصرف در خانوارها رشد کرده است.
او توضیح میدهد که در سال 1403 به دلیل افزایش هزینههای تمام شده و تورمی که اتفاق افتاد این بهبود از بین رفته و مصرف خانوارها کمتر از 40 درصد رشد کرده است.
به گفته این پژوهشگر اقتصادی، تورم موجود در بازار میوه و قیمتهای بالای اقلام باعث شده تا فعالان این بازار، تلاش کنند، بازار را با نیازهای موجود هماهنگ کنند به همین دلیل در بازار میوه و ترهبار شاهد تفکیک اقلام هستیم و میوهها براساس کیفیت در واحدهای عرضه قیمتهای مختلفی دارند.
دادههای خام مرکز آمار نشان میدهد که متوسط قیمت مصرف یک کیلو میوه و سبزیجات در گروههای کمدرآمد 30 هزار تومان بوده است. این عدد نماد کیفیت و نوع میوهای است که این گروهها مصرف میکنند که با توجه به هزینه ماهانه، حدود 46 کیلو در ماه میوه و سبزی در این گروهها مصرف شده است.
در سال 1402 این رقم به 44 هزار تومان افزایش یافته و این 46 کیلو به 43 کیلو کاهش پیدا کرده، اگر 1403 را در تداوم سال گذشته ببینیم، احتمالا این میزان مصرف به 41 کیلو کاهش پیدا کند.
