برخلاف نگاه گروهی از سیاستگذاران، تعداد زیادی از فعالان صنایع غذایی معتقدند قیمت گذاری دستوری هیچ سودی برای تولیدکننده و مصرف کننده نداشته است. به گفته آنها این سیاست تمامی بخش های زنجیره صنایع غذایی از مواد اولیه، صنایع تبدیلی و توزیع را تحت تاثیر…
مدیرعامل شرکت سوت ایچ تبریز با اشاره به سهم ۷۰ درصدی شیر خام در قیمت تمام شده لبنیات، گفت: باید برای تولیدکنندگان شیر سهمیه در نظر گرفته شود و واسطه گری از بازار شیر برچیده شود.
اتاق بازرگانی برآوردی از صادرات صنایع غذایی به استناد آمار گمرک منتشر کرده که نشان می دهد در بازه زمانی سالهای 1396 تا پایان 1401 ارزش صادرات صنایع غذایی کاهش 29 درصدی داشته است.
اکوایران: ارزیابی ارزش صادرات صنایع غذایی در فاصله زمانی سالهای 1396 تا پایان 1401 نشان از آن دارد که صادرات صنایع غذایی به لحاظ ارزشی افت معنی داری داشته و با این شرایط میتوان گفت غذای ایرانیها ارزان به سفره خارجیها رسیده است.
ایران و ترکیه دو همسایه ای هستند که تلاش برای مدرن سازی را با هم آغاز کردند.
اکوایران: ارزیابی روند صادرات صنایع غذایی از سقوط آزاد صادرات این بخش به لحاظ ارزشی و وزنی در بازه زمانی ۶ساله حکایت دارد.
اکوایران: فعالان صنایع غذایی نسبت به نبود ثبات در روند صادرات صنایع غذایی، افت ارزآوری این صنعت و تغییر در بازارهای صادراتی ابراز نگرانی کردند.
اکوایران: نوسان ارزش صادرات صنایع غذایی در 6 سال و نیم گذشته نشان میدهد روند رو به رشد ارزش صادرات این بخش درسال 1399 قطع شد و در سال 1400 این روند کاهش قابل توجهی را تجربه کرد.
فرآوردههای گوشتی به فرآوردههایی اطلاق میشود که حداقل نیمی از آن را گوشت تشکیل داده باشد. محصولی که در سبد خرید بسیاری از ایرانیان قرار دارد. و رقابت در تولید این محصول در گنجاندن مواد اولیه تازه در خط تولید آن است.
عضو هیئتمدیره صنایع غذایی حام مشکل اساسی در صنایع غذایی را تأمین نیروی انسانی ساده دانست و افزود: ما نزدیک به سه سال است که تلاش میکنیم نیروی کار ساده به میزانی که نیاز داریم را جذب کنیم اما موفق نبودهایم.
