بازگشت به دوران جنگ برای تولید سوسیس و کالباس
دبیر انجمن صنایع فرآورده های گوشتی از اثرگذاری تغییرات قیمت مواد اولیه بر روند تولید سوسیس و کالباس خبر میدهد.
جمال حسین زاده
فاکتور پنهان در کارخانجات فرآوردههای گوشتی
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی با اشاره به چالش های تولیدکننده های این صنعت می گوید: قیمت گذاری دستوری نه تنها به نفع تولیدکننده نیست بلکه برای مصرف کننده هم نمی تواند اثرات مثبتی داشته باشد.
ریشه چرخش فرآورده ها از گوشت به مرغ چیست؟
دبیر انجمن صنایع فرآوردهای گوشتی می گوید در گذشته سهم گوشت قرمز و مرغ در فرآورده های گوشتی ۵۰ به ۵۰ بوده اما اکنون ۲۵ درصد از سهم گوشت کم شده و به مرغ اضافه شده است.
