برای خرید روغن زیتون اصل، فروشندگان معتبر (فروشگاه های تخصصی، سایت های رسمی) را انتخاب کنید. گواهی آزمایش معتبر و تاریخ تولید را بررسی نمایید. عطر تازه زیتونی، تلخی متعادل و تست یخچال (کدر شدن) نشانه های اصالت هستند.
وزارت جهاد کشاورزی آمارهای قابل توجهی در مورد صنعت زیتون ایران و الگوی مصرف ایرانیها از این میوه میدهد.
آمار وزارت جهاد کشاورزی نشان می دهد: مصرف کنسرو زیتون در ایران سه برابر دنیا است این در حالی است که طبق اطلاعات همین وزارتخانه، مصرف سرانه روغن زیتون در ایران حدود ۱۶۰ گرم است که در مقایسه با استانداردهای جهانی بسیار پایین تر است.
