مثلث چالشهای حسابداری بومی در ایران
حساب و کتاب برای هر صنفی مهم است. در بخشی از زنجیره غذا حساب و کتاب با مصرفکننده نهایی به شکل منتومن انجام میشود. در ایران فود این هفته سراغ نسبت نرم افزارهای مالی مدرن با صنعت غذا رفتیم.
صنعت غذای ایران
صنعت غذای ایران در حصر روزمرگی
صنعت غذا در ایران با چالشهای متعددی روبهرو است. چالشهایی که این روزها با وجود تحریمها در بخشهای مختلف، عمیقتر و بیشتر شدهاند. اما در میان این چالشها، یکی از مسائلی اصلی برای تولیدکنندگان داخلی ظهور برندهای متفرقه در بازار صنایع غذایی ایران…
حذف تدریجی تولیدکنندگان صنایع غذایی
دو فعال صنایغ غذایی میگویند: پیمانسپاری ارزی و کاهش شدید قدرت خرید مصرفکننده به دو سد بر سر راه توسعه صادرات و توسعه فروش داخلی در صنعت غذا تبدیل شده است.
اثرات کمبود نقدینگی بر مسیر فعالیت صنایع غذایی
فعالان صنعت غذا میگویند: طی یکی دو سال اخیر مسائلی همچون افزایش حقوقها، تورم، هزینههای سربار، چند نرخی بودن ارز و کاهش قدرت خرید مردم، موجب شده سرمایه در گردش شرکتها با چالش کمبود نقدینگی مواجه شود.
مشکل فرهنگی؛ مانع توسعه صادرات غیرنفتی
نبود بسترهای مناسب برای صادرات و عدم هماهنگی بین ارکان حاکمیت یکی از موانع اصلی در صادرات صنایع غذایی محسوب میشود که فعالان این بخش به آن اشاره میکنند و معتقدند این مانع موجب شده تا صادرات در این بخش با مشکلات بسیاری مواجه شود.
نسل زد طرفدار برند ایرانی نیست/ در 20 برند اول هیچ نام ایرانی وجود ندارد!
اگرچه گروه زیادی از فعالان و کارشناسان صنعت غذا معتقدند که کالاهای تولید ایران به لحاظ کیفیت، توان رقابت با تعداد زیادی از برندهای خارجی را دارند اما تحقیقات نشان می دهد: این کالاها طرفداران زیادی در بین نسل جدید که به نسل زد معروف هستند، ندارد.
بازگشت به دوران جنگ برای تولید سوسیس و کالباس
دبیر انجمن صنایع فرآورده های گوشتی از اثرگذاری تغییرات قیمت مواد اولیه بر روند تولید سوسیس و کالباس خبر میدهد.
فاکتور پنهان در کارخانجات فرآوردههای گوشتی
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی با اشاره به چالش های تولیدکننده های این صنعت می گوید: قیمت گذاری دستوری نه تنها به نفع تولیدکننده نیست بلکه برای مصرف کننده هم نمی تواند اثرات مثبتی داشته باشد.
آمار صادرات صنعت غذا واقعی نیست؟
اخیرا اتاق ایران از پژوهشی رونمایی کرد که نشان می داد: در بازه زمانی سال ۱۳۹۶ تا شهریور ۱۴۰۲ ، سهم ارزش صادرات صنعت غذا نسبت به ارزش کل صادرات غیرنفتی کشور حدود 4.5 درصد بوده و نسبت به سال قبل کاهش پیدا کرده است.
سهم برندهای ایرانی از سفره همسایهها؛ فقط 5 درصد
نتایج یک مطالعه انجام شده از سوی مرکز مطالعات و پژوهشهای بازرگانی نشان می دهد: سهم ایران از بازار ۱۵کشور همسایه با حجم بالغ بر ۱۱۲میلیارد دلار حدود ۵ درصد است؛ سهمی که به نوعی بیانگر قدرت رقابتی پایین با برندهای خارجی در بازار کشورهای همسایه است.
