سهمیه آرد ۱۳۸ نانوایی متخلف تهران قطع شد
استاندار تهران با اشاره به تجربه جنگ ۱۲ روزه و فشار بیسابقه بر زیرساختهای پایتخت، بر لزوم بازنگری در مدیریت بحران و ترویج فرهنگ صرفهجویی در مصرف آب، برق و انرژی تأکید کرد.
یارانه آرد
تکرار شکست یک سیاست / یارانه نان به نام مردم، به کام سودجویان
بر اساس اعلام اتاق اصناف تهران، وی افزود: یکی از مهمترین مشکلات فعلی، قاچاق آرد، اسراف و تبدیل بخشی از آرد یارانهای به خوراک دام یا خروج یارانه از دسترس مردم است. حتی قیمت نان خشک در بازار آزاد از نان مصرفی مردم گرانتر شده و این پدیده نشاندهنده…
غم نان در بازار ایران
بررسی چالش های تولید نان در ایران طی یک دهه گذشته نشان می دهد: در تعداد زیادی از سال های دهه 90، چالش های بخش تولید نان حجیم و نیمه حجیم تقریبا مشابه و تکراری بوده است. از کیفیت گندم و آرد گرفته تا نحوه تخصیص و رقابت نابرابر در این بخش.
