رییس انجمن صنفی گاوداران اواسط آبان ماه از یک شکاف قیمتی در بازار گوشت خبر داد. احمد مقدسی گفته بود با وجود آنکه قیمت گوشت برخی دام های سنگین حداکثر باید ۴۷۵ هزار تومان باشد اما این نوع گوشت در بازار کیلویی ۶۱۷ هزار تومان قیمت گذاری می شود. از این رو این سوال وجود دارد که دلیل این اختلاف قیمت در بازار گوشت چیست؟
آیا در زمستان به ویژه شب عید باز هم نوسان قیمت در بازار گوشت رخ خواهد داد یا آنکه برای جلوگیری از این اتفاق تدابیری اتخاذ شده است؟
در ایران فود این هفته علاوه بر پاسخ به این سوال، در گفت و گویی با احمد مقدسی، رییس انجمن صنفی گاوداران به موضوع مافیای صنعت گوشت پرداخته ایم.
