در مقایسه با ۱۵ سال پیش، مصرف شهرنشین‌ها از برخی اقلام ضروری کاهش قابل‌توجهی یافته است. در عوض، مصرف برخی کالاهای دیگر در این دوره رشد کرده است؛ تغییراتی که احتمالاً حاکی از افت استانداردهای زندگی، و دورتر شدن یک سبد غذایی مطلوب از دسترس خانوارهای شهری باشد.