آیا هوشمندسازی توانسته صنعت نان را ساماندهی کند؟ این پرسشی است که رییس کانون صنایع غذایی ایران به آن پاسخ منفی می دهد.
سیدمحمدرضا مرتضوی می گوید تنها نتیجه ای که اجرای چنین طرح هایی برای بخش های مختلف صنایع غذایی از جمله نان دارد تولید یکسری آمار است که مصداق واقعی ندارد.
او با مثالی از اجرای این طرح در استان فارس می گوید: دخالت غیرموجه عناصر غیرکارشناسی نتوانسته تخلفات در این صنعت را کاهش دهد.
