به گزارش اکوایران، ایران از لحاظ سطح زیر کشت پسته در جهان رتبه اول و در تولید این محصول رتبه دوم را به خود اختصاص داده است. به همین دلیل بروزرسانی زنجیره تأمین پسته اعم از تولید، فرآوری و صادرات با آخرین دستاورد‌ها و دستورالعمل‌های فنی و استاندار‌های کیفی مورد پذیرش مراجع بین‌المللی و کشور‌های هدف ضرورت دارد. 

نکته مهمتر اینکه بازار پسته بازار رقابتی رو به گسترشی در دنیاست. برهمین اساس هم صبح روز گذشته اول مرداد سند همکاری‌های فنی پسته بین وزارت جهادکشاورزی ایران و سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) در ایران امضا شد.

مذاکرات این توافق از شش ماه کلید خورد. حال با امضا پروژه‌ای «بهبود تولید و صادرات پسته از طریق ارتقای مدیریت جامع محصول» تامین پروژه از سوی فائو انجام می‌شود. 

 

طبق اعلام وزارت جهادکشاورزی، میزان اعتباری که در این پروژه فائو هزینه می‌کند، در حدود 420 هزار دلار است. بدین ترتیب آخرین یافته جهانی در فناوری‌های تولید، برداشت، فرآوری‌تر و خشک، انبارش، پایش و کنترل کیفی محصول و استقرار به‌روزترین مقررات مرتبط با سلامت محصول آن هم با بهره‌گیری از متخصصان داخلی و بین‌المللی در سطح پایلوت پیاده‌سازی می‌شود. درضمن به ظرفیت‌سازی در سازمان‌های ذی‌ربط به‌ویژه تشکل‌های تولیدکنندگان و صادرکنندگان پرداخته می‌شود.