وی افزود: «زعفران محصولی شگفت‌انگیز با خواص دارویی متعدد است که با همکاری هشت شرکت پیشرو، کتابی علمی درباره آن منتشر شده است.»

شریعتی‌مقدم تأکید کرد: «یکی از اقدامات مهم این پروژه، تمرکز بر توسعه بازار زعفران و معرفی گسترده این محصول به صورت جمعی است.»