به گزارش اکوایران، حسین محمدی، رئیس اتحادیه کباب و غذای سنتی با اشاره به شرایط دشوار اقتصادی کشور گفت: افزایش قیمت مواد اولیه، انرژی و دستمزدها موجب افزایش هزینه‌های تولید در واحدهای غذایی شده است. این موضوع در کنار کاهش قدرت خرید مردم، بسیاری از کبابی‌ها را با مشکلات جدی مواجه کرده است.

حسین محمدی در ادامه به پدیده ارزان‌فروشی در برخی واحدها واکنش نشان داد و هشدار داد: ارزان‌فروشی در این صنف به معنای استفاده از مواد اولیه بی‌کیفیت و خطرناک است.

او ادامه داد: متأسفانه برخی از مواد غیرمجاز مانند اسانس‌های تقلبی زعفران در غذاهای ارزان‌قیمت استفاده می‌شود که می‌تواند باعث بروز بیماری‌های خطرناک مانند سرطان شود.

 رئیس اتحادیه کباب و غذای سنتی از مردم خواست فقط از مراکز مجاز دارای پروانه کسب و پروانه بهداشت خرید کنند و افزود: قیمت یک سیخ کباب کوبیده باکیفیت نمی‌تواند کمتر از ۱۰۰ هزار تومان باشد. هر قیمت پایین‌تر از این مقدار نشانه استفاده از مواد نامرغوب است که سلامت عمومی را تهدید می‌کند.