آمارهای رسمی نشان می دهد روند تورمی در ماه های اخیر پس از یک افت، دوباره خیز برداشته و بالاترین نرخ تورم ماهانه خوراکی ها از تیرماه به بعد ثبت شده است.
به تعبیری در سال جاری خوراکی ها و مواد غذایی یکی از پیشران های نرخ تورم بوده اند. همین موضوع هم زنگ خطر را برای سفره های خانوارهای ایرانی به صدا در آورده است.
محسن نقاشی ، دبیر فدراسیون تشکل های صنایع غذایی معتقد است حذف دلار 4200 محکم ترین ضربه را به این صنعت زده است. او با اشاره به دو سیاست ارزی به کار گرفته شده در یک ماه اخیر یعنی دلار 28 هزار و 500 تومان در نیما و راه اندازی مرکز مبادله می گوید سیاست ارزی مطلوب از نگاه تولیدکنندگان صنعت غذایی هیچ یک از این دو نیست.
ایران فود این هفته را ببینید.
