فعالان بازار زعفران تصور می‌کنند تدارک یک برند ملی برای زعفران ایران می تواند به کاهش عقب ماندگی‌ها کمک کند. اما در این مسیر چالش‌های زیادی وجود دارد؛ از تحریم‌ها و نوسانات ارزی گرفته تا خودتحریمی‌هایی که راه صادرات را سخت‌تر کرده است.

در ایران فود این هفته محسن احتشام، رییس شورای ملی زعفران و محمدعلی رضایی، رییس کمیسیون کشاورزی اتاق ایران به ارزیابی سمت و سوی مسیر طراحی شده برای زعفران پرداخته‌اند و به این سوال پاسخ داده‌اند که آیا می‌توانیم از افغانستان و اسپانیا جلو بزنیم؟