زعفران، طلای سرخ ایران، سالهاست که آوازهاش در جهان پیچیده، اما چرا هنوز نتوانستیم از این محصول بینظیر برای جایگاه شایستهتری در بازارهای جهانی استفاده کنیم؟ چرا در این حوزه حتی از افغانستان هم عقبتر هستیم؟
یارانه نانهای حجیم و نیمه حجیم از اوایل سال گذشته متوقف شده است. برخی از سیاستگذاران حوزه صنایع غذایی گمان میکنند حذف یارانه این نانها، میتواند از چالشهای تولید نان صنعتی کم کند اما سوال اصلی آن است که آیا این تصمیم سبب شد تا قیمت نانهای…
برخی معتقدند رابطه افزودنیهای غذایی با سلامت مصرفکنندهها مثل یک شمشیر دو لبه است. به این معنا که هم اثر مثبت و هم اثر منفی دارد.
چندی پیش اعلام شد که شرکت کوکاکولا به دلیل تحریم ها از ایران می رود. این خبر در چند روز گذشته به گونهای دیگر منتشر شد. به طوری که رسانههای مختلف خبر از توقف فعالیت شرکت خوشگوار دادند.
این روزها، صنعت پخش با چالشهای زیادی دستوپنجه نرم میکند. یک گروه از فعالان اقتصادی میگویند این چالشها ساختاری هستند اما گروهی دیگر معتقدند مشکلات این صنعت به دلیل سیاستهایی است که به این بخش تحمیل شده است.
یک مقام صنفی میگوید: افزایش قیمت شیر خام، در دولت سیزدهم تصویب شده بود اما ابلاغ آن به دولت چهاردهم افتاد.
به تازگی در کمیسیون بهداشت مجلس، کمیتهای با عنوان «کمیته غذا» تشکیل شده است. سوال این است که ماموریت اصلی این کمیته چیست؟ آیا با تشکیل این کمیته قرار است که استانداردها و قوانین جدید در حوزه غذایی شکل بگیرد؟
نایب رییس انجمن کنستانتره و آبمیوه ایران میگوید: ذوب قدرت خرید مردم طی سال های اخیر منجر به طبقاتی شدن تولید آبمیوه در ایران شده است.
با اوج گیری تحریمها، کلیدواژه ای در سیاستگذاری ارزی به اسم بازگشت ارز، متولد شده است.
نایبرییس انجمن کنستانتره و آبمیوه ایران میگوید: اگرچه ایران حدود چهار درصد از تولید میوه جهان را در اختیار دارد اما از این میزان با توجه محدودیت ها و چالش های موجود فقط چهار صدم درصد از تولید آبمیوه جهان به ایران اختصاص پیدا میکند.
