ذوب یک چهارم قدرت خرید مردم در 1402
متولیان صنعت پخش می گویند جایگاه این صنعت در اقتصاد ایران شناخته شده نیست. ظاهرا در عارضه یابی چرایی این موضوع ردپای دو بخش هویدا می شود.
ایران فود
جعبه سیاه کمبود شیر خشک
رییس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک کودک می گوید: سالیانه ۱۱۷ میلیون عدد در سال ظرفیت تولید داخلی است و مصرف شیرخشک نوزاد در کشور ۶۱ میلیون عدد در سال گذشته بوده است. با وجود آنکه ظرفیت تولید شیر خشک از میزان مصرف سالانه بیشتر است اما نکته مهم این است…
باگ قدیمی بازار تخم مرغ؛ تولید خطی تقاضای فصلی
سالهاست که گفته می شود در بازار تخم مرغ تولید یک روند خطی دارد اما تقاضا فصلی است.
سفره غذای صادراتی جمع میشود؟
اتاق بازرگانی برآوردی از صادرات صنایع غذایی به استناد آمار گمرک منتشر کرده که نشان می دهد در بازه زمانی سالهای 1396 تا پایان 1401 ارزش صادرات صنایع غذایی کاهش 29 درصدی داشته است.
دولت شیره شیر را کشید
بررسی ها نشان می دهد اگرچه دولت یارانه را از صنعت لبنیات حذف می کند اما بر تعیین قیمت اصرار دارد؛ پارادوکس سیاستی که بسیاری از فعالان این صنعت منطق آن را نمی دانند.
خرید رضایت در تولید خوراک طیور
در صنعت خوراک طیور، دام و آبزیان ایران حدود 900 شرکت در کشور فعال هستند. با این وجود گفته می شود بخش زیادی از خوراک دام، طیور و آبزیان به روش سنتی و توسط خود دامداران تولید می شود. روشی که به گفته برخی از فعالان این صنعت، منسوخ شده است.
ضربه نوسانات ارزی به بازار گوشت
اکوایران: یک فعال حوزه صنایع غذایی از افزایش 7 تا 10 برابری هزینههای صنعت دامداری بعد از حذف دلار 4200 خبر داد.
چای ایران پیر شد
در دهههای اخیر مفهوم مصرفگرایی سبز در حال ترویج است که یکی از ارکان آن دمنوشهای گیاهی است. در بازار ایران تمایل به مصرف گفته میشود بالاست، ولی در عمل وضعیت بازار چگونه است؟
مقصر گرانی امسال گوشت قرمز
اکوایران: آمارهای رسمی نشان میدهد مصرف گوشت قرمز در کشور کم شده اما قیمت آن افزایش پیدا کرده است. این در حالی است که تجربه نشان میدهد وقتی مصرف کالا یا محصولی کاهش مییابد، قیمت آن نیز روند نزولی پیدا میکند. یک فعال حوزه صنایع غذایی مقصر اصلی را…
درگیری دوجانبه پخش با قیمتگذاری دستوری
صنعت پخش در استاندارد جهانی به عنوان واسطه تولیدکننده و مصرفکننده شناخته می شود؛ اما در ایران این صنعت با مشکلات زیادی از جمله ناشناخته بودن مواجه است.
