چه کسی قیمت لبنیات را گران میکند؟
مشاهدات میدانی نشان می دهد، در سال جاری محصولات لبنی برخی برندها حداقل در دو نوبت افزایش قیمت داشته، مصوبات اداری هم ظاهرا در اوایل خرداد مجوز ۳۰ درصدی افزایش قیمت ها را صادر کرده است.
صنایع غذایی
هوشمندسازی با صنعت نان چه کرد؟
صنایع غذایی دیگر مانند گذشته صنعت حمایتی نیستند و همین موضوع تورم بالاتر از هفتاد درصدی را برای صنعت غذا رقم زده است. اما آیا سیاستهای یک سال گذشته برای تولیدکنندگان نتیجه بخش بوده است؟
خرید روغنهای لاکچری نصف شد
سال گذشته دو اتفاق مهم در ایران و جهان افتاد. اتفاق نخست، حذف دلار 4200 در ایران بود و اتفاق دوم جنگ روسیه و اوکراین بود که یکی از منابع تولید مواد اولیه هستند.
سه چالش این روزهای صنعت ماکارونی ایران
نوسانات اقتصادی طی سالهای اخیر بخشهای مختلف تولید را با چالشهای متفاوتی روبهرو کرده است.
ماکارونیسازان: یارانه دولتی را نخواستیم
با وجود آنکه دولت به قیمت گذاری برخی محصولات غذایی از جمله ماکارونی اصرار دارد اما برخی فعالان این حوزه خواستار آزادسازی واردات گندم و آرد موردنیاز خود هستند.
وضعیت هشدار در صنایع استراتژیک
یک کارآفرین باسابقه تاکید کرد که در حوزه امنیت آبی و غذایی به وضعیت هشدار رسیدهایم.
برگ برنده صنعت غذای ایران در منطقه
بررسی ها نشان می دهد صنعت غذای ایران در برخی حوزه ها طی دهه های گذشته بسیار پیشرو بوده اما فعالان این صنعت می گویند این روند پایدار نبوده است. به طوری که فقط یک مزیت رقابتی برای ایران با کشورهای منطقه در حوزه صنعت غذا باقی مانده است.
از رؤیای ترکیه شدن دور شدیم
آنطور که برخی فعالان صنایع غذایی میگویند، یکی از مهمترین رقیبهای ایران در منطقه در حوزه صنایع غذایی، ترکیه است که در دهه هشتاد ایران توانسته بود همپای آن حرکت کند اما بیثباتی اقتصادی طی سالهای اخیر سبب شده تا از این رقیب بزرگ عقب بیفتیم.
سوسیس و کالباس جایگزین گوشت شد؟
تعداد زیادی از خانوارهای ایرانی به دنبال افزایش قابل توجه قیمت گوشت، آن را از سبد خرید خود حذف کرده اند و با مواد خوراکی دیگر جایگزین کرده اند. برخی معتقدند سایر فرآورده های گوشتی توانسته جایگاه جدیدی در سفره خانوارهای ایرانی به دست آورد.
رخ زرد زیتون سبز ایران
آمار وزارت جهاد کشاورزی نشان می دهد: مصرف کنسرو زیتون در ایران سه برابر دنیا است این در حالی است که طبق اطلاعات همین وزارتخانه، مصرف سرانه روغن زیتون در ایران حدود ۱۶۰ گرم است که در مقایسه با استانداردهای جهانی بسیار پایین تر است.
