شرایط اقتصادی در سالهای اخیر باعث ایجاد انقباضهایی در بخش تقاضا شده، خانوارها مجبور هستند تا نیازها را اولویتبندی کنند. در چنین شرایطی اقلامی از اولویت خانوارها خارج شده و حتی این امکان وجود دارد، اقلامی که خاصیت سیرکنندگی دارند جایگزین اقلامی شوند که در گذشته در سبد کالایی خانوارها نقش داشتهاند. یعنی مصرف میوه به عنوان میان وعده جای خود را به مصرف بیسکوییت و کیک بدهد و از سوی دیگر حتی این اقلام جای وعده غذایی را بگیرند.
حمیدرضا قدری مدیرعامل مینو در برنامه «ایران فود» با اشاره به اینکه اقتصاد کشور در شرایط رکودتورمی قرار دارد، توضیح میدهد که به دلیل رکود تورمی، تنقلات در سبد هزینه خانوار در اولویت نیست و محصولات مختلف تحت تاثیر شرایط قرار گرفتهاند که البته تاثیری که محصولات آردی داشتهاند از سایر بخشها کمتر بوده، چرا که میتواند وعده یا میانوعدهای باشد که نیاز بخشی از جامعه را پوشش میدهد.
مدیرعامل مینو درباره چالشهای صادرات هم میگوید: قدرت رقابت چه از نظر کیفی و چه از نظر قیمت وجود دارد اما کشور ترکیه که در بازارهای منطقه در حال رقابت با آنها هستیم، برای حمایت از صنایعاش در حوزه صادرات استراتژی دارد و به نوعی در بازار دامپینگ میکند تا بتواند اشتغال را در سطح بالایی نگه دارد و ارزش آفرینی کند، در ایران چنین حمایتی در حوزه صادرات وجود ندارد.
