برنده دوئل ایران و ترکیه در صادرات مواد غذایی
طی یک سال گذشته نوسانات اقتصادی از یک سو و تحولات جهانی در حوزه صنعت غذا ناشی از جنگ روسیه و اوکراین از سوی دیگر، سبب شده سهم ایران از بازار جهانی در حوزه صادرات غذا تغییر کند.
امیررضا ثابت پی
حساسیت کارخانهها روی بستهبندی مواد غذایی
ایران طی چند سال گذشته در حوزه بسته بندی صنعت غذا رشد قابل توجهی داشته است اما تولیدکنندگان و فعالان این حوزه می گویند سرعت رشد هزینه ها در این صنعت بالاست و همین موضوع فعالیت و خلاقیت در این حوزه را دچار چالش کرده است.
بلای قیمتگذاری دستوری برای تولیدکنندگان
برخی فعالان اقتصادی معتقدند سیستم قیمتگذاری در ایران، تولیدکننده را به سمت تولید با هزینه تمامشده پایین سوق میدهد؛ موضوعی که از نگاه آنها برای بخش تولید دارای تبعات و پیامدهای منفی است.
فرمول مالیات بر ارزش افزوده به تولید کمک نمیکند
دولت اعلام کرده که در قالب بودجه امسال و با هدف حمایت از تولید، نرخ مالیات بر ارزش افزوده را هفت درصد تعدیل کرده است، اما برخی فعالان اقتصادی معتقدند فرمول فعلی اخذ مالیات بر ارزش افزوده نمیتواند کمک همهجانبهای به تولید محسوب شود.
خریداران جدید غذاهای آماده
بررسیها و گزارشهای میدانی نشان میدهد به طور معمول غذاهای سرد و آماده در میان طبقه متوسط پرطرفدار هستند. این در حالی است که در پنج سال اخیر فشارهای اقتصادی وارد شده بر همین گروه درآمدی، بالا بوده است.
سود صنعت غذا از ثبات قیمت ارز
مدیرعامل صنایع غذایی نامی نو از مدافعان یکسانسازی نرخ ارز است؛ موضوعی که دولت میگوید از طریق دلار 28 هزار و 500 تومان آن را عملیاتی میکند.
سهم نوسان ارزی در بحران صنعت غذا
در دو سال اخیر دو پدیده همزمان رؤیت شد؛ پدیده اول، نوسان ارزی در داخل کشور بود و دومین پدیده به نوسان قیمتها در بازار جهانی ناشی از حمله روسیه به اوکراین مربوط میشود.
اثر دومینویی تورم بر مصرف غذا
معمولا غذاهای سرد و آماده یکی از غذاهای پرطرفدار در میان طبقه متوسط هستند. اما امیررضا ثابت پی، مدیر عامل گروه صنایع غذایی نامی نو می گوید طی پنج سال اخیر فشار اقتصادی وارد شده به اقشار متوسط سبب شده تا از میزان تقاضا برای این نوع غذا کم شود.
