معمولا غذاهای سرد و آماده یکی از غذاهای پرطرفدار در میان طبقه متوسط هستند. اما امیررضا ثابت پی، مدیر عامل گروه صنایع غذایی نامی نو می گوید طی پنج سال اخیر فشار اقتصادی وارد شده به اقشار متوسط سبب شده تا از میزان تقاضا برای این نوع غذا کم شود.
در عین حال او به یک نکته مهم در خصوص جذب یک گروه جدید تقاضا برای غذاهای سرد و آماده اشاره می کند.
او می گوید: افزایش قیمت غذاهای مختلف در رستورانها موجب شده تا بخش زیادی از اقشار متوسط امکان صرف غذا در رستوران ها را نداشته باشند و در مقابل به استفاده از غذاهای سرد و آماده روی آورند.
مدیر عامل گروه صنایع غذایی نامی نو در گفت و گو با اکوایران اثر جنگ روسیه و اوکراین و نوسانات ارزی را بر صنعت غذا توضیح می دهد.
