بازار مصرف گوشت منقبض شد
بازار محصولات پروتئینی در سالهای اخیر، روزهای پرنوسانی را پشت سر گذاشته، قیمتها نوسانی رو به رشد را تجربه کردند و رکوردهای قیمتی ثبت کردهاند. تورم حاکم بر این بازار باعث شده تا مصرف واقعی کاهش را تجربه کند.
بازار محصولات پروتئینی در سالهای اخیر، روزهای پرنوسانی را پشت سر گذاشته، قیمتها نوسانی رو به رشد را تجربه کردند و رکوردهای قیمتی ثبت کردهاند. تورم حاکم بر این بازار باعث شده تا مصرف واقعی کاهش را تجربه کند.
تورم بازار فرآوردههای پروتئینی، باعث کاهش قدرت خرید خانوار شده و این کاهش خود را در سطح تقاضا نشان داده. بررسیهای آکادمی سامان گویای این است که حجم مصرف ماهانه فرآوردههای پروتئینی خانوار در سال 1400 به 2.5 کیلو کاهش پیدا کرده این در حالیست که در…