سرانه مصرف گوشت ایرانیها ۱۴ کیلوگرم کم شد
به گفته یک پژوهشگر، سرانه مصرف گوشت و محصولات پروتئینی ایرانیها در بازه سالههای ۱۳۹۵ تا ۱۴۰۲ به میزان ۱۴کیلوگرم کاهش یافته است.
مصرف گوشت
سیاستهای دولت برای گوشت؛ مهار قیمت یا مصرف ؟
در ده ماهه نخست سال ۱۴۰۳، رکورد واردات گوشت قرمز شکسته شد. در این بازه زمانی، برای اولین بار از ابتدای دهه ۱۳۹۰، بیش از یک میلیارد دلار ارز ترجیحی برای واردات این کالا اختصاص داده شد.
میل مشتریان به سمت کالاهای بدون گوشت رفت
بررسی ها نشان می دهد: حذف ارز 4200 بر بخش های مختلف اقتصادی تاثیرات متفاوتی گذاشته است. یکی از بخش هایی که بعد از این تصمیم با تغییر روبه رو شده بازار فرآورده های گوشتی است.
چگونه قارچ به جایگزین گوشت و مرغ بدل شد؟
از سال 1337 پرورش قارچ در ایران و در منطقه کن آغاز شد.
ریزش مصرف گوشت قرمز در 70درصد جامعه / چه گروهی مصرف گوشتشان بیشتر شد؟
اکوایران: بررسیها نشان میدهد که در اثر تورم، بهطور متوسط در سال گذشته نسبت به 1400 حدود 90 گرم گوشت قرمز از سفره هر خانوار در نقاط شهری در هر ماه کسر شده است. تفکیک مصرف دهکها نشان میدهد در سی درصد کم درآمد جامعه این مصرف افزایشی بوده اما در…
گوشت از سفره پَر کشید؟
مصرف گوشت قرمز و سفید سال 1400 نسبت به سال 1394 به میزان 10 درصد کاهش یافته است.
پدیده بازار گوشت قرمز؛ گرانی در نقطه اوج عرضه
عرضه گوشت قرمز در آذر سال 1400 نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیش از 52 درصد رشد را نشان می دهد در مقابل قیمت گوشت در این بازه زمانی 22 درصد رشد را تجربه کرده است.
