برخی گزارش ها نشان می دهد در چند سال گذشته به دلیل کاهش قدرت خرید مردم، ماکارونی جایگزین مصرف برنج و حتی گوشت برای برخی خانوارها شده است. اما رئیس هیات مدیره انجمن صنفی کارفرمایان و کارخانجات ماکارونی ایران می گوید چنین چیزی صحت ندارد.

مهرداد نوری می گوید اصلاح قیمت ها منجر به کاهش تقاضا برای ماکارونی شده است. او در عین حال معتقد است: افزایش قیمت ماکارونی به نفع این صنعت نبوده است.

او در ایران فود فراز و فرود این صنعت بعد از اصلاح قیمت ها و حذف ارز 4200 را توضیح می دهد.