به گزارش اکوایران؛ اختلال ناشی از عرضه محصولات کشاورزی به ویژه روغن های خام خوراکی، موجب شده تا بهای این گوه کالاها به واسطه کاهش عرضه و یا صادرات و یا اثرات جایگزینی برخی روغن های خام، افزایش قابل توجهی داشته باشند. در سال 2021 با مهار نسبی همه گیری کرونا و برگشت رونق به اقتصاد جهان، تقاضا برای برخی کالاهای اساسی کشاورزی افزایش یافت و بهای اکثار اقلام عمده از جمله دانه روغنی، روغن خام و کنجاله افزایش یافت. تهاجم روسیه به اوکراین موجب شد که عامل کاهش عرضه نقش مسلط را در رشد قیمت ایفا کند و ازین منشا شاهد افزایش مجدد بهای روغن های خام باشیم.

براساس گزارش منتشر شده از سوی معاونت اقتصادی اتاق بازرگانی تهران، انتظار می رود در سال 2022 میزان افزایش قیمت برای روغن نارگیل حدود 34 درصد، برای روغن پالم حدود 46 درصد، برای روغن سویا حدود 30 درصد، برای کنجاله سویا حدود 23 درصد و برای دانه های سویا نیز حدود 20 درصد باشد که با توجه به افزایش قیمت‌ها در سال 2021 ،سطوح قیمت این کالاها در سال 2022 تقریبا به دو برابر ارقام سال 2020 خواهند رسید. طی سالهای 2023 و 2024 نیز با وجود انتظار افت قیمت انواع روغن خام و محصولات دیگر زنجیره تولید آن، پیش بینی می شود همچنان سطح قیمت ها بالاتر از سال 2020 باقی بمانند.

روغن