بنیانگذار نوین صنعت زعفران ایران می گوید: کیفیت بالای زعفران ایرانی باعث شده در بسیاری از کشورها استانداردهای آن جابه جا شود و در نهایت با قیمتی پائین به .فروش برسد
علی شریعتی مقدم این نکته را هم توضیح می دهد : مشکل اصلی در صنعت زعفران ایران ناشناخته بودن آن است.
