پرویز جهانگیری، رییس انجمن تولیدکنندگان افزودنی‌های صنایع غذایی اما می‌گوید: اثرات منفی افزودنی‌های غذایی وقتی بروز پیدا می‌کند که دارای منشا شیمیایی باشند و مصرف آنها از حد و حدود تعیین شده توسط مراکز جهانی عبور کند.

او در این باره بیشتر توضیح داده است.


خبر مرتبط
حذف نوآوری از زنجیره صنعت غذا
حذف نوآوری از زنجیره صنعت غذا

برخی معتقدند رابطه افزودنی‌های غذایی با سلامت مصرف‌کننده‌ها مثل یک شمشیر دو لبه است. به این معنا که هم اثر مثبت و هم اثر منفی دارد.