ایران و ترکیه دو همسایه ای هستند که تلاش برای مدرن سازی را با هم آغاز کرده اند. اما اکنون بعد از گذشت چندین دهه شواهد موجود نشان می دهد که در صنعت غذا با وجود پتانسیل های بالقوه بالای ایران از این کشور عقب افتاده ایم.
صنعت محصولات غذایی را میتوان به عنوان یکی از قدیمیترین صنایع در ایران در نظر گرفت. از دهههای گذشته تا امروز، شرکتهای فعال در این حوزه عمدتا توسط بخش خصوصی مدیریت میشوند و همین موضوع باعث رقابتپذیری آنها نسبت به سایر صنایع شده است.
مطابق با آمار رسمی، در 26 استان کشور زیتون تولید میشود. تعداد بالای استانهایی که زیر بار کشت زیتون هستند، این گمانه را در ذهن ایجاد میکند که ایران در بین کشورهای تولیدکننده زیتون، جایگاه مناسبی دارد.
برخی اعتقاد دارند در کنار تمامی پیامدهای منفی نوسان ارزی، افزایش نرخ ارز میتواند محرک صادرات باشد.
طی یکی دو ماه اخیر گزارش رسمی و میدانی از افزایش چشمگیر قیمت گوشت قرمز خبر می دهد.
اکوایران: افت شاخص تولیدی دو صنعت غذایی و دارویی در نیمه نخست سالجاری در حالی است که این دو صنعت در سال 1400 از پیشتازان رشد شاخص تولیدی صنعت بودند اما امسال با چالشهایی روبرو بودند که توان مقابله با آن را نداشته و از رشد بازماندند.
محسن نقاشی، دبیر فدراسیون تشکل های غذایی اگرچه نقش حذف دلار 4200 و جنگ روسیه و اوکراین را در افزایش چالش های صنعت غذا موثر می داند اما می گوید طی چندماه گذشته درون کشور جناحی که به گفته او ضدتولید هستند شکل گرفته است.
آمارهای رسمی نشان می دهد در سال جاری خوراکی ها و مواد غذایی یکی از پیشران های نرخ تورم بوده اند. به طوریکه سهم این بخش در سبد هزینه ماهانه خانوار به شکل چشم گیری افزایش پیدا کرده است. در بررسی دلایل این رشد چشم گیر دلایل مختلفی از سوی فعالان صنعت…
برخی مسوولان دولتی می گویند دولت در ازای پرداخت ارز یارانه ای به صنایع غذایی ، برای آنها قیمت گذاری دستوری می کند.حالا که چندین ماه از برچیده شدن دلار 4200 میگذرد این سوال ایجاد می شود که آیا دولت از قیمت گذاری دستوری دست برداشته است؟
دولت اعلام کرده است برای ساماندهی صنعت آرد و نان نه آزادسازی را قبول دارد و نه موافق سهمیه بندی است.
