به گزارش اکوایران، هامان هاشمی، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران، دلایل افزایش قیمت و کمبود سیب‌زمینی در بازار را تشریح کرد و گفت: مشکل اصلی در حوزه کشاورزی، نبود الگوی کشت مناسب و آمار دقیق از وضعیت واقعی تولید است.

به گفته هاشمی، بارها در این زمینه بحث شده که بهترین راه‌حل، تدوین استراتژی‌های سالانه توسط وزارتخانه‌های مربوطه است. این استراتژی‌ها باید هم‌زمان امنیت غذایی، منافع کشاورزان و حفظ ظرفیت صنایع تبدیلی را در نظر بگیرند. برنامه‌های پیشنهادی می‌توانند در قالب برون‌سپاری به تشکل‌های مرتبط اجرا شوند، موضوعی که در قانون اساسی نیز پیش‌بینی شده است.

تاثیر بخش‌نامه‌های ناگهانی بر بازار کشاورزی

هاشمی همچنین به صدور بخش‌نامه‌های ناگهانی و بدون برنامه‌ریزی بلندمدت اشاره کرد که تنش‌هایی را به بازار منتقل می‌کنند و تاکید کرد: این بخش‌نامه‌ها بر تصمیمات کشاورزان در زمینه میزان کشت، شیوه نگهداری محصولات و سایر موارد تاثیر منفی می‌گذارند؛ به عنوان مثال، در مورد محصولاتی مانند پیاز، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی، شاهد تکرار دوره‌ای این نوسانات هستیم.

او اضافه کرد: به نظر می‌رسد اگر وزارتخانه‌های مربوطه با همکاری تشکل‌های بخش خصوصی و با میدان‌داری اتاق کشاورزی ایران جلسات منظمی برگزار کنند و به یک مدل مدیریت بازار مبتنی بر مشارکت بخش خصوصی برسند، این تنش‌ها به طور قابل توجهی کاهش خواهد یافت.

کمبود سیب‌زمینی و محدودیت‌های صادراتی

نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی در پاسخ به این سؤال که دلیل کمبود سیب‌زمینی در بازار چیست، گفت: محدودیت‌هایی که برای صادرات سیب‌زمینی در ماه‌های گذشته پیش آمد، باعث کاهش کاشت سیب‌زمینی شد و همین امر منجر به کمبود این محصول در این مقطع زمانی شده است.

هاشمی بر لزوم همکاری دولت با تشکل‌های بخش خصوصی تاکید کرد و گفت: دولت باید از صدور بخش‌نامه‌های ناگهانی پرهیز کند و به جای آن، با همکاری تشکل‌های بخش خصوصی مانند انجمن ملی سیب‌زمینی ایران و اتاق کشاورزی، برنامه‌ریزی بلندمدت و پایدار انجام دهد. این رویکرد نه‌تنها به نفع کشاورزان و صنایع تبدیلی است، بلکه به امنیت غذایی کشور نیز کمک شایانی خواهد کرد.

طبق گزارش‌های منتشر شده، در چند وقت اخیر، قیمت سبزی و صیفی در بازار تهران افزایش یافته و سیب‌زمینی نیز کمیاب شده است. برخی میادین میوه و تره‌بار سیب‌زمینی عرضه نمی‌کنند و در موارد موجود نیز فقط سیب‌زمینی سردخانه‌ای با قیمت بالا ارائه می‌شود.

قیمت هر کیلو سیب‌زمینی در میوه‌فروشی‌ها و هایپرهای سطح تهران بین 35 تا 70 هزار تومان متغیر است.