سوپرمارکت‌ها، صنفی هستند که مستقیما با سبد معیشت مردم سروکار دارند و به گفته فردین یزدانی پژوهشگر آکادمی سامان، هر تحولی در این سبد، چه در متغیرهای مربوط به هزینه‌های تامین، و چه سایر هزینه‌ها می‌تواند روی سطح رفاه مردم تاثیرگذار باشد.

یزدانی با اشاره به اینکه سیاست حذف ارز ترجیحی در سال 1401 باعث شده تا سالی تورمی پشت سر گذاشته شود، در گفت‌وگو با اکوایران توضیح داده که اگر کل سبد کالاهای عرضه شده توسط سوپرمارکت‌ها به 5 گروه لبنیات، شوینده، مواد پروتئینی و غذاهای آماده، نوشیدنی‌ها و تنقلات، تقسیم شود، تحولات تورمی این گروه‌ها، نشان می‌دهد که متوسط نرخ تورم در این گروه در اردیبهشت 1402 نسبت به ماه مشابه سال قبل از آن 63 درصد بوده است.

به گفته پژوهشگر آکادمی سامان، از 1402 تا نیمه نخست 1403 کاهش تورم اتفاق افتاده اما در نیمه دوم سال، این روند ادامه پیدا نکرده و آمار و ارقام رسمی که در بهمن منتشر شده، نشان می‌دهد افزایش قابل توجه تورم به خصوص در بخش خوراکی و کالاهای ضروری خانوارها رخ داده است.

یزدانی یادآوری کرده که نرخ تورم در گروه‌های کم درآمد در ماه‌های اخیر بیشتر از سایر گروه‌های درآمدی بوده و بررسی سبد مصرف خانوارها از سال 1396 به بعد نشان می‌دهد که مثلا مصرف لبنیات در سال 1402 نسبت به سال 1396 حدود 21 درصد کاهش پیدا کرده است.