آخرین اخبار مواد غذایی

۰۱:۵۱
رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی در گفت‌وگو با اکوایران می‌گوید: در فروردین امسال نسبت به سال گذشته حجم خرید مواد غذایی مردم 30 تا 35 درصد افت کرده است. وقتی فروش بنکداران را بررسی می‌کردم، متوجه شدم 30 تا 35 درصد فروش آنها کاهش پیدا کرده است.
۰۷:۰۵
چرا فروشگاه‌های زنجیره‌ای در ایران نتوانستند هزینه‌های شرکت‌های پخش را کاهش دهند؟
۰۴:۱۴
رضا کنگری رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی به اکوایران می‌گوید، نوسانات ارزی و رشد تورم باعث شده بنکدار وقتی یک تریلی کالا را که می‌خرد، بعد از توزیع قادر نباشد، همان میزان کالا را با همان قیمت قبلی بخرد. چون کالا گران شده و باید او پول بیشتری را هزینه کند.
گندم در کف قیمت 20 ماه اخیر خود نوسان دارد؛ شاخص مواد غذایی فائو برای ماه مارس افتی 2.1 درصدی را به ثبت رساند که بخش عمده‌ای از این عقب‌نشینی مربوط به کاهش بهای گروه غلات و به خصوص گندم بود. در این شرایط شکر و گوشت قرمز همچنان در مسیر رشد نرخ قدم برمی‌دارند و فعالان بازار مواد غذایی احتمال می‌دهند که ظرف سال 2023 گوشت گاو بیشترین میزان رشد قیمت در گروه مواد غذایی را به ثبت برساند.
۰۱:۲۴
سیر شدن یا به شکل رسمی‌تر آن به دست آوردن کالری برای تامین انرژی، مهم‌ترین هدف از مصرف مواد غذایی است.
اکوایران: ولادیمیـر پوتیـن، رییس جمهور روسیه از اسـتراتژی جدیـد روسـیه در خصوص غـلات پـرده برداشـت؛ اسـتراتژی‌کـه کانـون تمرکـز آن، دسـتیابی بـه حجـم بـالای صـادرات غـلات روسـیه اسـت.
افزایش عرضه و کاهش تقاضا زمینه عقب‌نشینی بهای غلات در بازارهای جهانی ظرف سال 2023 را مهیا می‌کند. درحالی که بهبود مزارع گندم ظرف سال زراعی اخیر در روسیه، استرالیا، هند و ... با ایجاد امیدواری به رشد عرضه سیگنال منفی قیمتی برای این بازار به همراه دارد، تاثیر پدیده آب‌وهوایی لانیا بر مزارع گندم آمریکا نامشخص بوده و این موضوع این بازار را با سیگنالی مبهم روبرو کرده است.
اکوایران: تجارت خارجی کشور در هشت ماه منتهی به آبان سال جاری به ۶۹ میلیارد و ۴۸۴ میلیون دلار رسید و با این شرایط تراز تجاری کشور با پیشتازی واردات نسبت به صادرت منفی 4 میلیارد و 748 میلیون دلار شد.
بررسی ها نشان می دهد تغییرات موجودی انبار های بخش خودرو برای چندمین ماه متوالی در مهر ماه منفی بوده، این در حالیست که موجودی انبار های بخش های فلزات اساسی و مواد غذایی مثبت برآورد شده است.
حتمال توافق روسیه با سازمان ملل در خصوص ایجاد مجدد کریدور امن صادرات غلات اوکراین از مسیر دریای سیاه به عقب‌نشینی بهای این محصول استراتپزیک منجر شد. بهای گندم در معاملات آتی بورس شیکاگو در بازه زمانی یک ماهه افتی حدود 7 درصدی را به ثبت رساند که نرخی قابل ملاحظه است. اگرچه از نرخ گندم در بازارهای جهانی ظرف بازه هفتگی و ماهانه کاسته شد، البته همچنان مواد غذایی در دنیا با نرخی به مراتب بالاتر از…