سال 2021 زمان اوج‌گیری نرخ مواد غذایی بود؛ ظرف این بازه زمانی شاخص مواد غذایی فائو که شامل گروه‌های غذایی مختلف از جمله غلات، گوشت، لبنیات، روغن وشکر می‌شود رشد سالانه 28 درصدی داشت. به این ترتیب باید اذعان کرد که نرخ اغلب محصولات غذایی در دنیا ظرف…
در پی افزایش قیمت گوشت در روزهای گذشته، علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، صادرات دام زنده از مرز باشماق به عراق را عامل این گرانی دانست.
بررسی قیمت 8 قلم کالای اساسی و مهم در6 ماه پیایی منتهی به مهر 1400 نشان دهنده آن است که شکر سفید در این مدت رکوردار رشد قیمت در بازار بوده است.
در حالی که قیمت گوشت گوسفند از یک روند نسبتا با ثبات پیروی می‌کند، قیمت گوشت گوساله و گاو که اهمیت بیشتری هم در سفره ایرانی دارد، با شیب زیادی در حال رشد است.
سنگدان و پای مرغ گران‌تر از گوشت مرغ
مردم سوسیس و کالباس ارزان را جایگزین مرغ و گوشت می‌کنند. در پی گرانی گوشت ومرغ، تمایل مردم را به خرید سوسیس و کالباس بیشتر شده و مصرف گوشت به شدت کاهش یافته است.
بررسی درآمد‌های سرانه در حساب‌های ملّی ایران نشان می‌دهد که از ابتدای دهه ۷۰ تا سال ۸۶ به صورت یک روند کلی رشد رفاه مصرفی را نشان می‌دهد ولی از سال ۸۷ تا به امروز افت نسبی در خرید مایحتاج خوراکی به خصوص گوشت قرمز مشهود است.
مهم‌ترین اتفاقات و رویدادها در طول تاریخ، در بازه زمانی ۲۵ تا ۳۰ بهمن
