برخی می گویند صنعت لبنی با پنج بحران جدی روبهرو است.
این بحران ها شامل: «بحران تأمین پایدار نهاده و شیر خام»، «بهرهوری پایین تولید در حلقۀ شیر خام»، «افزایش هزینههای تأمین و تولید در زنجیره لبنی» ، «افزایش فروشگاههای آنلاین و تامین نقدینگی» است. رئیس هیات مدیره انجمن صنایع لبنی ایران با پذیرش این موارد می گوید بحران های این صنعت به این موارد محدود نمی شود.
میراسلام تیموری در ادامه به این سوال هم پاسخ می دهد که چرا فروشگاه های آنلاین برای صنعت لبنیات بحران است؟
