سخنگوی انجمن صنایع فرآوردههای لبنی ایران با اشاره به کاهش تولید شیر خام در پی شیوع تب برفکی عنوان کرد که هرچند روند بیماری رو به کنترل است، اما کاهش عرضه و افزایش هزینه نهادهها میتواند به افزایش محسوس قیمت لبنیات در بازار منجر شود.
اکوایران: صنعت لبنیات را میتوان یکی از صنایع پیشرو در کشور دانست، صنعتی که سال گذشته صادراتی 725 میلیونی دلاری داشت و توانست 1.3 درصد از ارزش کل صادرات غیر نفتی کشور را از آن خود کند. اما این صنعت با اجرای هدفمندسازی یارانهها با مشکلات بسیاری…
سخنگوی انجمن صنایع لبنی میگوید حاشیه سود تولیدکنندگان طی سالهای اخیر در بهترین حالت شش درصد بوده است.
آمارهای رسمی و گزارش های میدانی عددهای مختلفی در مورد حاشیه سود تولیدکنندگان در صنعت لبنیات بیان می کنند.
سخنگوی انجمن صنایع لبنی می گوید: دولت به جای حمایت از تمامی بخش های صنعت لبنیات از یک بخش خاص حمایت می کند. اتفاقی که اگرچه در تمام دنیا می افتد اما شکل و مسیر اجرای آن متفاوت از آن چیزی است که دولت پیگیر آن در ایران است.
یکی از پرسش های اساسی درباره صنعت لبنیات این است که دولت یارانه را از این صنعت حذف می کند، درواقع فعالان این صنعت با یک پارادوکس سیاستی مواجه هستند. برخی معتقدند دولت با اجرای چنین سیاست هایی در واقع مسوولیت های خود را از جیب دیگران پرداخت می کند.
بررسی ها نشان می دهد اگرچه دولت یارانه را از صنعت لبنیات حذف می کند اما بر تعیین قیمت اصرار دارد؛ پارادوکس سیاستی که بسیاری از فعالان این صنعت منطق آن را نمی دانند.
رئیس هیئت مدیره سوت ایچ تبریز با اشاره به افزایش قیمت شیر گفت: فعالیت در صنایع غذایی خصوصا حوزه لبنیات، سرمایه در گردش زیادی نیاز دارد و همین مساله می تواند تولید برخی شرکت ها را تحت الشعاع قرار دهد.
برخی می گویند صنعت لبنی با پنج بحران جدی روبهرو است.
چندی پیش معاون سازمان حمایت در همایش صنعت لبنیات از حذف قیمت گذاری دستوری و روش جایگزین برای تعیین قیمت این محصولات در بازار خبر داد اما مشخص نکرد که این روش که قرار است جایگزین قیمت گذاری دستوری شود مبتنی بر بازار است یا یک روش ابداعی جدید؟
