سبد خانوار

شکاف عمیق مصرف پروتئین بین گروه‌های درآمدی

شکاف عمیق مصرف پروتئین بین گروه‌های درآمدی

پژوهشگر آکادمی سامان معتقد است که در بازار محصولات پروتئینی کشور، شکاف طبقاتی در الگوی مصرف اتفاق افتاده است و به دلیل فقر مضاعف، برخی از گروه‌های درآمدی تقاضای خرید بسیار نازل شده تا جایی که شاید مصرف محصولات پروتئینی به خصوص گوشت قرمز، در برخی…

کام شیرینی‌فروش‌ها تلخ است

کام شیرینی‌فروش‌ها تلخ است

شیرینی‌، شکلات و خشکبار در چند سال اخیر به خصوص سال گذشته به دلیل افزایش قیمت، به تدریج از سبد خرید مردم کم یا حذف شده‌اند و اولویت‌های خرید مصرف‌کنندگان به سمت کالاهای ضروری تغییر یافته است. این تغییر الگوی مصرف، نشان‌دهنده سختی‌های اقتصادی و…

خبر سوپرمارکت‌ها از وضعیت سفره خانواره

خبر سوپرمارکت‌ها از وضعیت سفره خانواره

سوپرمارکت‌ها، صنفی هستند که مستقیما با سبد معیشت مردم سروکار دارند و به گفته فردین یزدانی پژوهشگر آکادمی سامان، هر تحولی در این سبد، چه در متغیرهای مربوط به هزینه‌های تامین، و چه سایر هزینه‌ها می‌تواند روی سطح رفاه مردم تاثیرگذار باشد.