قیمت دستوری تعادل بازار گوشت را برهم زد
یکی از چالش های حوزه تولید و مصرف گوشت قرمز در ایران کشتار دام مولد است. فعالان این حوزه معتقدند قیمت های دستوری باعث شده تا تعادل در بخش تولید دام برهم خورد.
قیمت گوشت
بازرسی دولتی موفق نیست
یکی از چالشهایی که دولتمردان درباره گوشت به آن اشاره میکنند، صادرات غیررسمی است. بررسیها نشان میدهد تنها راهکار اجرایی شده برای کنترل این چالش تاکنون بازرسیهای دولتی بوده، اما نتایج بدست آمده چندان موفق نبوده است.
مقصر گرانی امسال گوشت قرمز
اکوایران: آمارهای رسمی نشان میدهد مصرف گوشت قرمز در کشور کم شده اما قیمت آن افزایش پیدا کرده است. این در حالی است که تجربه نشان میدهد وقتی مصرف کالا یا محصولی کاهش مییابد، قیمت آن نیز روند نزولی پیدا میکند. یک فعال حوزه صنایع غذایی مقصر اصلی را…
موضع وزیر ارشاد درباره سلبریتیهای محکوم شده
اکوایران: در حاشیه جلسه امروز (چهارشنبه 28 تیر) هیات وزیران، برخی اعضای کابینه سیزدهم درمورد موضوعاتی همچون حضور جنگندههای آمریکا در تنگه هرمز، بررسی لایحه جامع انتخابات و احکام قضایی صادر شده برای برخی از بازیگران صحبت کردند. امروز باز هم پای…
ریزش عرضه گوشت گاو در سال 1401
اکوایران: در سال 1401 عرضه گوشت قرمز به شکل قابل توجهی کم شد. بررسیها نشان میدهد عمده این افت عرضه از سمت گوشت گاو بوده است.
برنامه جدید دولت برای بازار گوشت/ دام پاکستانی جایگزین ایرانی!
اکوایران: در حالی امروز مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام از واردات دام زنده پاکستانی به کشور خبر داده که سال گذشته رئیس اتحادیه دام سبک نسبت به بهداشتی نبودن دامهای پاکستانی هشدار داده بود.
آخرین وضعیت صادرات دام زنده
اکوایران: به گفته سرپرست وزارت جهاد کشاورزی، تا بازار داخل به ثبات نرسد، مازاد دام هیچ دامداری صادر نخواهد شد.
فراز و فرود گوشت قرمز؛ سقوط عرضه، خیز قیمت
اکوایران: بررسی روند نقطهای عرضه و قیمت متوسط گوشت قرمز به تفکیک گوسفند، گوساله و گاو در دو سال گذشته، نشان میدهد قیمت گوشت گوسفند و گاو در اغلب مقاطع تحت تاثیر روند عرضه این محصولات بوده و سهم عمدهای از تغییرات قیمت توسط تغییرات عرضه پاسخ داده…
ردپای ارز ۴۲۰۰ در گرانی گوشت
آمارهای رسمی نشان میدهد قیمت گوشت قرمز در سال جاری با رشد زیادی روبهرو بوده است.
سوسیس و کالباس جایگزین گوشت شد؟
تعداد زیادی از خانوارهای ایرانی به دنبال افزایش قابل توجه قیمت گوشت، آن را از سبد خرید خود حذف کرده اند و با مواد خوراکی دیگر جایگزین کرده اند. برخی معتقدند سایر فرآورده های گوشتی توانسته جایگاه جدیدی در سفره خانوارهای ایرانی به دست آورد.
