بررسیها و گزارشهای میدانی نشان میدهد به طور معمول غذاهای سرد و آماده در میان طبقه متوسط پرطرفدار هستند. این در حالی است که در پنج سال اخیر فشارهای اقتصادی وارد شده بر همین گروه درآمدی، بالا بوده است.
آیا فشارهای اقتصادی طبقه متوسط، بر سطح تقاضای این گروه برای خرید غذاهای سرد و آماده اثرگذار بوده است؟
«امیررضا ثابت پی» - مدیرعامل گروه صنایع غذایی نامی نو - میگوید: افزایش هزینههای خانوارهای طبقه متوسط ناشی از نوسانات اقتصادی، سطح تقاضا برای خرید غذاهای سرد و آماده را کاهش داده، اما نکته مهم این است که همین وضعیت اقتصادی باعث شده گروه جدیدی از متقاضیان برای این نوع از غذاها شکل بگیرد.
خریداران جدید غذاهای آماده چه کسانی هستند؟ ثابت پی در این باره توضیح میدهد.
