افزایش قیمت مواد غذایی همچون محصولات پروتئینی و لبنیات، بازار میوه و تره بار را رونق داده. به گفته فردین یزدانی پژوهشگر و مشاور آکادمی سامان، مصرف واقعی میوه حدود 4 درصد افزایش پیدا کرده که البته این افزایش در میان گروههای مختلف درآمدی متفاوت بوده است.
او توضیح داده اگر جامعه را به سه گروه تقسیمبندی کنیم، در سال 1401 به طور متوسط گروه کمدرآمدها در طول سال 4.5 میلیون تومان، میاندرآمدها 7 میلیون و 300 هزار تومان و پردرآمدها حدود 10 میلیون و 600 هزار تومان برای خرید میوه و سبزیجات هزینه کردهاند.
یزدانی با اشاره به اتفاقاتی که در بازار میوه و ترهبار افتاده است، میگوید: در یک تا دو سال اخیر قیمت محصولاتی مانند محصولات پروتئینی و لبنیات با افزایش قیمتهای قابل توجهی روبهرو شده اما تورمی که در بازار میوه و سبزیجات اتفاق افتاده با نرخ کمتری نسبت به تورم عمومی کشور بوده. این موضوع باعث شده تا بخشی از گروههای کمدرآمد و میاندرآمد مجبور به جایگزینی الگوی تغذیه شوند.
