در ده ماهه نخست سال ۱۴۰۳، رکورد واردات گوشت قرمز شکسته شد. در این بازه زمانی، برای اولین بار از ابتدای دهه ۱۳۹۰، بیش از یک میلیارد دلار ارز ترجیحی برای واردات این کالا اختصاص داده شد.
به گزارش اکوایران، به نظر میرسد که دولتها از طریق واردات سعی در کنترل قیمت در بازار داخلی و حمایت از مصرفکنندگان را داشتهاند. اقداماتی که البته منجر به واکنشهای منفی از سوی برخی از تولیدکنندگان شده و تردیدهایی درمورد اثربخشی آن وجود دارد.
اما در سالهای اخیر، قیمت گوشت قرمز چه روندی را طی کرده است؟ مصرف گوشت قرمز توسط خانوارهای ایرانی دچار چه تغییراتی شده است؟ چه بخشی از گوشت قرمز عرضهشده در کشور از طریق واردات تأمین شده است؟
