آکادمی سامان

شکاف عمیق مصرف پروتئین بین گروه‌های درآمدی

شکاف عمیق مصرف پروتئین بین گروه‌های درآمدی

پژوهشگر آکادمی سامان معتقد است که در بازار محصولات پروتئینی کشور، شکاف طبقاتی در الگوی مصرف اتفاق افتاده است و به دلیل فقر مضاعف، برخی از گروه‌های درآمدی تقاضای خرید بسیار نازل شده تا جایی که شاید مصرف محصولات پروتئینی به خصوص گوشت قرمز، در برخی…