آخرین اخبار غلات

اکوایران: چه کشورهای عنوان بزرگترین تولیدکننده غلات در دنیا را یدک می کشند؟ بــر اســاس آمــار شــورای بین المللی غلات، روسـیه واوکرایـن بـا 102 میلیـون تـن، و سـپس آمریـکا و آرژانتیـن بـه ترتیـب بـا تولیـد 94 و 56 میلیــون تــن از بزرگتریــن تأمین کننــدگان گنــدم و غـلات جهــان در ســالهای 2021 و 2022 محسوب می شوند.
۰۳:۳۰
آزادسازی قیمت آرد صنف و صنعت شایعه افزایش قیمت نان را هم افزایش داد. هر چند مسئولان وزارت جهاد کشاورزی تاکید کردند که آرد نانوایی‌های سنتی فعلا آزاد نمی‌شود و قیمت نان افزایش نمی‌یابد.
برآوردها از افزایش قیمت جهانی ذرت در نیمه اول سال 2022 و حفظ سطوح بالای نرخ در این بازه زمانی حکایت دارد. کاهش عرضه این محصول از سوی روسیه و اوکراین به دلیل جنگ میان دو کشور، کاهش عرضه جهانی کودهای شیمایی متاثر از جنگ روسیه و اوکراین که به کاهش سطح زیرکشت ذرت در دنیا منجر می‌شود از مهم‌ترین دلایل اوج‌گیری قیمتی ذرت در سال جاری میلادی خواهد بود.
در شرایطی که حمله روسیه به اوکراین زمینه رشد قیمتی گندم و روغن‌های گیاهی در بازارهای جهانی را فراهم کرده؛ چین از کاهش حدود 20 درصدی برداشت گندم زمستانه در این کشور خبر داد. افت تولید گندم در چین می‌تواند از رشد قیمتی این محصول حمایت کند البته در این شرایط دولت پکن با افزایش یارانه به کشاورزان به میزان قابل توجهی جلوی رشد نرخ مواد غذایی در بازار داخلی چین را خواهد گرفت.
سال 2021 زمان اوج‌گیری نرخ مواد غذایی بود؛ ظرف این بازه زمانی شاخص مواد غذایی فائو که شامل گروه‌های غذایی مختلف از جمله غلات، گوشت، لبنیات، روغن وشکر می‌شود رشد سالانه 28 درصدی داشت. به این ترتیب باید اذعان کرد که نرخ اغلب محصولات غذایی در دنیا ظرف سال 2021 به دلیل افزایش هزینه تولید، رشد تقاضا و کاهش عرضه صعودی قابل ملاحظه داشت. در این میان برنج جزو معدود محصولات غذایی بود که ظرف سال 2021 با…
۱