مدیرعامل مزرعه خوراک سالم با مقایسه ایران و کشورهای همسایه در نوار شمالی و جنوبی کشور میگوید: با وجود آنکه ایران به لحاظ جغرافیایی شرایط مناسبتری برای پرورش دام مولد و تولید گوشت قرمز دارد اما از همسایگان خود عقب مانده است.
هژیر ضیایی جم معتقد است مهمترین عامل در پیشی گرفتن کشورهایی همچون روسیه از ایران در این حوزه، نداشتن یک برنامه مشخص در حوزه امنیت غذایی در کشور ما است.
او اثرات و پیامدهای این وضعیت بر بازار گوشت قرمز را تحلیل میکند.
