صنعت شیر و فرآورده های لبنی، یکی از صنایع پررونق از نظر اقتصادی و حساس از نظر بهداشتی ست. با این حال، صنایع شیر ایران (پگاه) با تعریف استانداردهای داخلی، سختگیرانه تر از استانداردهای ملی و جهانی، با رسالت "سلامتی" مردم، پرچمدار دیرینه صنعت شیر و فرآورده های لبنی در ایران است.