دلایل رشد قیمت گوشت قرمز در سال جاری چه بود؟ افزایش قیمت گوشت چه اثری بر بازار فرآورده های گوشتی دارد؟ آیا این صنعت توانسته جایگزین مصرف گوشت شود؟

مهدی علیمردانی، مدیر عامل صنایع غذایی ۲۰۲ در برنامه ایران فود به این سوالات پاسخ می دهد. او یک نکته مهم درباره اثر دلار ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومانی بر قیمت گوشت قرمز و بازار مصرف فرآورده های گوشتی را طی ماه های آتی توضیح می دهد.