اکوایران: بر اساس اعلام رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی، شرایط خرید دام زنده و سفارش گوشت برای عید قربان فراهم شده است. او یک روز مانده به عید قربان و افزایش چشمگیر تقاضا برای خرید گوسفند زنده، قیمت هر کیلوگرم دام را اعلام کرد.
عرضه گوشت قرمز در اسفند سال 1401 روند کاهشی را در مقایسه با اسفند دوسال گذشته داشته است. وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دامهای ذبحشده در کشتارگاههای رسمی کشور بیش از 45 هزار تن بوده است که در مقایسه با اسفند سال قبل خود 16درصد افت داشته است. در…
اکوایران: پشت پرده گرانی گوشت قرمز چیست و آیا مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاههای کشور در این رشد قیمت اثرگذار بوده است؟
قیمت گوشت قرمز در سال جاری با رشد زیادی روبرو شده است. آمارهای رسمی نشان می دهد: در سال قبل قیمت گوشت گاو حدود 37 درصد رشد کرده اما در سال جاری بیش از 70 درصد؛ قیمت هر کیلو گوشت گوسفند هم 70 واحد درصد بیشتر از سال قبل بوده است.
اکوایران: درحالی که عامل اصلی گرانی گوشت قرمز در بازار افت تولید و از طرفی دیگر قیمت تمام شده این کالاست؛ وزیر جهادکشاورزی برای فرافکنی و پنهان کردن دلیل اصلی افزایش قیمت اعلام کرده است، با گرانفروشان در بازار گوشت قرمز برخورد خواهد شد.
مصرف گوشت قرمز و سفید سال 1400 نسبت به سال 1394 به میزان 10 درصد کاهش یافته است.
عرضه گوشت قرمز در آذر سال 1400 نسبت به مدت مشابه سال گذشته بیش از 52 درصد رشد را نشان می دهد در مقابل قیمت گوشت در این بازه زمانی 22 درصد رشد را تجربه کرده است.
آیین نامه اجرایی واردات محصولات کشاورزی و دامی از محل کشت فراسرزمینی منتشر شد.
مردم سوسیس و کالباس ارزان را جایگزین مرغ و گوشت میکنند. در پی گرانی گوشت ومرغ، تمایل مردم را به خرید سوسیس و کالباس بیشتر شده و مصرف گوشت به شدت کاهش یافته است.
